Office albero | 食の工房 オフィス アルベロ

料理教室 レッスン

Lesson

12月 バジリカータ料理(2)

11月に引き続き、バジリカーア料理をご紹介。サルシッチャの発祥地とも言われるこの地域、サルシッチャを作りましょう!豆と野菜のスープに、胡桃とりんごのタルト。もちろん、特産のペペローニ・クルスキも再登場です!

豆と野菜のスープ

Zuppa di legumi e verdure

豆たっぷり、野菜たっぷりのスープです。ワンポイントでぐぐっと味わいがアップします。

自家製サルシッチャ&じゃがいもピューレ添え

Salsiccia fatta a mano & purea di patate

サルシッチャを手作りしましょう!ペペローニ・クルスキも登場します。

りんごと胡桃のパイ

Tarta di mele e noci

冷凍パイシートを使って、胡桃とりんご、ヘーゼルナッツクリームと合わして、焼き上げます。

スケジュール / 残席数

日時残席数お申込み
2019年12月12日 (木) 11:00~3
2019年12月14日 (土) 11:00~2
2019年12月19日 (木) 11:00~4
  • 残席がある場合でも、情報更新のタイミングによってはすでに定員に達している場合があります。
  • 受講前に「受講にあたっての注意事項」を必ずお読みください。