Office albero | 食の工房 オフィス アルベロ

料理教室 レッスン

Lesson

12月 バジリカータ料理(2)

11月に引き続き、バジリカーア料理をご紹介。サルシッチャの発祥地とも言われるこの地域、サルシッチャを作りましょう!豆と野菜のスープに、胡桃とりんごのタルト。もちろん、特産のペペローニ・クルスキも再登場です!

豆と野菜のスープ

Zuppa di legumi e verdure

豆たっぷり、野菜たっぷりのスープです。ワンポイントでぐぐっと味わいがアップします。

自家製サルシッチャ&マッシュポテト添え

Salsiccia fatta a mano & purea di patate

サルシッチャを手造りしましょう!ペペローニ・クルスキも登場します。

胡桃とりんごのパイ

Tarto di noci e mele

冷凍パイシートを使って、胡桃とりんご、アーモンドクリーミ無と合わして、パイ生地で焼き上げます。

スケジュール / 残席数

近日募集開始予定です。

  • 残席がある場合でも、情報更新のタイミングによってはすでに定員に達している場合があります。
  • 受講前に「受講にあたっての注意事項」を必ずお読みください。