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食の工房 オフィス アルベロ (イタリア&郷土料理教室)は、神戸を拠点に、食卓を豊かにするための活動をしております。

お問い合わせ:albero@forest.ocn.ne.jp

兵庫県神戸市

アルベロ・イタリア料理教室
開講12年目を迎える神戸・六甲道駅前(大阪からJR快速で20分)の教室では、
イタリア全20州すべて巡り、現地で学んだ郷土料理&食文化&ワイン&旅のエピソード等をご紹介。
素材の味を大切に、ハーブ等を上手に使って、作りやすいレシピでワンランク上のお料理に仕上げます。
2015年から新企画として和食(日本の郷土料理)もスタート。
2017年3月に、第4弾(加賀料理)を行いました。

その他、出張料理講師、イタリア食文化&ワインについての講演・セミナー、
メニュー提案、栄養指導等の栄養士業務のご依頼も承っております。

informationお知らせ

☆2017年6月は、ナポリが州都のカンパーニャ料理をご紹介!


   
たらのミニコロッケとカップレーゼの盛り合わせに、
   鶏肉はイスキア風煮込みで仕上げます。
   定番デザートのババも、2つの味わいでご紹介します。
   
   詳細・お申込みは、こちらから…。

  <残席状況6/16現在>  ※キャンセル等がありましたら、その都度、更新致します。
    
           6月レッスン申し込み受け付けは、終了致しました。
           ありがとうございました。


☆7月、8月レッスンは、教室改装に伴い、お休みさせて頂きます。
 9月レッスンより再開致しますので、どうぞよろしくお願い致します。
 


☆料理教室(概要)その他、外部業務については、こちらから…。

☆過去メニューページは、
Menuページよりご覧いただけます。

☆イタリア全土を巡った旅行記
  ブログ「ハスキーのイタリア散歩道~neo~」に掲載中。
  2016年冬の北イタリア旅行記もスタートします!。
        
☆Facebook公式ページは、
こちら

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 食の工房・オフィス アルベロ
 (アルベロ・イタリア料理教室)

兵庫県神戸市
お問い合わせ:albero@forest.ocn.ne.jp