食の工房 オフィス アルベロ (ｲﾀﾘｱ＆郷土料理教室）は、神戸を拠点に、「食」を豊かにするための活動をしております。
お問い合わせ：albero@forest.ocn.ne.jp
兵庫県神戸市
料理教室メニュー
☆2019年4月 フェンネルを食べましょう！
☆フェンネルと豆のサラダ・チーズ添え （ Insalata di finocchio e fagioli cotti ）
☆サーモンとフェンネルのリングイネ （ Linguine di finocchio e salmone ）
☆ベリーのチーズケーキ （ Torta di formaggio con frutti di bosco）
詳細・お申し込みは、こちらから…。
☆2019年5月 リグーリア料理
☆たことじゃがいものフジッリ・ジェノヴェーゼソース
（ Fusilli con polpo e patate al pesto ）
☆リグーリア風たらのソテー （ Soute` di melruzzo al ligure ）
☆オレンジ風味のパンプティング （Budino di pane al'arancia）
詳細・お申し込みは、こちらから…。
過去メニュー （Il menu` passato）
・2006年 ・2011年 ・2016年
・2007年 ・2012年 ・2017年
・2008年 ・2013年 ・2018年
・2009年 ・2014年 ・2019年
・2010年 ・2015年
☆フェンネルと豆のサラダ・チーズ添え （ Insalata di finocchio e fagioli cotti ）
☆サーモンとフェンネルのリングイネ （ Linguine di finocchio e salmone ）
☆ベリーのチーズケーキ （ Torta di formaggio con frutti di bosco）
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☆2019年5月 リグーリア料理
☆たことじゃがいものフジッリ・ジェノヴェーゼソース
（ Fusilli con polpo e patate al pesto ）
☆リグーリア風たらのソテー （ Soute` di melruzzo al ligure ）
☆オレンジ風味のパンプティング （Budino di pane al'arancia）
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