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食の工房 オフィス アルベロ (イタリア&郷土料理教室)は、神戸を拠点に、「食」を豊かにするための活動をしております

お問い合わせ:albero@forest.ocn.ne.jp

兵庫県神戸市

Office albero クッキングスタジオ

 料理教室メニュー

2018年9月 トスカーナ料理 (La cucina italiana)

☆きのこのチーズスフレ・ブルスケッタ2種    (Souffle` di formaggio con funghi e due bruschette)
☆手打ちパスタ・ぶりとオリーブのトマトソース (Pasta fresca con salsa di pomodoro , seriola e olive)
紅茶(アールグレー)のセミフレッド&クランブル 
                    ( Semifreddo di te con sbriciolato)

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2018年10月 カラブリア料理 (La cucina calabrese)

 ☆イカ墨のパスタ            ( Pasta al nero di seppia )
 ☆鶏肉のコトレッタ・きのことヨーグルトのソース
                     ( Cotoletta di pollo con salsa di funghi e yogurt)
 ☆りんごのクラフティ          ( Budino di mele )             
           ※仕入れの都合により、材料等変更なる場合がございます。

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過去メニュー (Il menu` passato)
2006年   ・2011年   ・2016年
2007年   ・2012年   ・2017年
2008年   ・2013年   ・2018年
2009年   ・2014年
2010年   ・2015年


食の工房オフィス アルベロ
(アルベロ・イタリア料理教室)
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