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食の工房オフィス アルベロ (イタリア&郷土料理教室)は、食卓を豊かに!をテーマに活動しております。。

お問い合わせ:albero@forest.ocn.ne.jp

兵庫県神戸市

アルベロ・イタリア料理教室

 料理教室メニュー

2017年11月 トスカーナ料理


 ☆蒸し焼きキャベツの自家製リコッタチーズのパテ添え
              (Cavolo verza alla griglia con pate` di ricotta fatta a mano)
 ☆さばとトマトのリングイネ            (Linguine di scombro e pomodoro)
 ☆柿と自家製リコッタチーズのデザート      (Coppa di kaki e ricotta fatta a mano)

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2017年12月 エミリア・ロマーニャ料理


 ☆かぼちゃのポタージュ・ゴルゴンゾーラ風味       (Crema di zucca con gorgonzola)
 ☆ミートソースのパイ〜ボローニャ風ラグーを使って〜   (Torta di ragu`)
 ☆バナナキャラメルのセミフレッド              (Semifreddo di banana e caramella)

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過去メニュー (Il menu` passato)
2006年   ・2011年   ・2016年
2007年   ・2012年   ・2017年
2008年   ・2013年
2009年   ・2014年
2010年   ・2015年


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