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食の工房オフィス アルベロ (イタリア&郷土料理教室)は、神戸を拠点に、「食」を豊かにするための活動をしております。

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兵庫県神戸市

Office albero クッキングスタジオ

2018年11月 日本郷土料理・第5弾 滋賀のお料理

 滋賀の食材をたっぷり使った食事会です!
 特産を盛り込んだ滋賀プレートに、鯖料理と瀬田しじみの味噌汁。
 柚子風味の抹茶ケーキも作ります。
 栗の渋皮煮も、ご試食頂き、レシピをお渡し致します。 


 ☆滋賀プレート (鮒ずし、いさざの佃煮、ごり山椒、赤こんにゃく)
 ☆焼き鯖そうめん&瀬田しじみの味噌汁
            &新米こしひかりの炊き立てご飯(STAUBで炊飯します)
 ☆抹茶ケーキ & 栗の渋皮煮   
 ☆つやこフロマージュ(古株牧場<湖華舞>)

    ※仕入れにより食材が変わる場合もございます。 


<残席状況(11/12現在) 3名様分> 
                    ※キャンセル等がありましたら、その都度更新致します。
      11/17(土)11:00〜
      11/25(日)11:00〜

      ※ 今回は、事前調達食材が多いため、残席3名様と、させて頂きます。
       各日程の残席数は、お問い合わせ願います。


Blog: ハスキーのイタリア散歩道〜neo〜「滋賀」
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<お申込み>  メールにて承ります。※パソコンから受信できるアドレスでお願致します。
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  Bお電話番号(携帯可・必ずご連絡の取れる番号)
  Cご希望受講日(第二希望までお書き願います)
 上記内容をお書き頂き、albero@forest.ocn.ne.jp までお申し込み願います。

 ※ お申込み前には、必ず、料理教室・概要・規約をお読み願います。

食の工房オフィス アルベロ
(アルベロ・イタリア料理教室)
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